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秦魚裡 作品

第7章 蔥油拌麪、綠豆牛乳冰沙

    

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綠豆沖洗幾遍水洗乾淨,開水冇過綠豆,浸泡三十分鐘後,放在冰箱冷凍,這裡就不得不提一下文校長這個侄兒所做的廚具都是高級設備,冷凍二十分鐘有彆人冷凍兩小時的效果,冷凍是為了綠豆迅速出沙,質感更加綿滑。

大火燒開後煮五分鐘,中小火再熬三十分鐘,根據個人口味放入冰糖,冰鎮之後就可以喝了。

為了讓秦灼安心的去軍事基地訓練,她特彆將綠豆冰沙升級為綠豆牛乳冰沙,拿了一個大碗,綠豆沙放入碗中,再加入牛乳,煉乳,冰塊,攪拌之後,再倒入破壁機,完美的綠豆牛乳冰沙就做好了,拿了三個杯子放在麵前,一人一杯。

小嚐一口,味道不錯。

再準備做蔥油拌麪。

蔥油拌麪她用的是手工擀麪,麵好之後,她在熱油放入小蔥段,用中小火慢慢炸香,撈出後,改小火在蔥油中烹入生抽,老抽,耗油,白糖,加入一勺香醋讓蔥油香而不膩,擀麪攤開入沸水出來後澆入兩勺蔥油汁拌勻了,撒上炸香的蔥段,芝麻就可以了。

濃鬱的蔥油拌麪的味道從廚房飄去了一樓的後院。

咕咕咕~

秦灼和秦夭夭的肚子都在叫了。

下午四點,三個人一起吃了到晚不早的奇怪時間的晚餐。

秦夭夭喝了一口綠豆冰沙牛乳,就感覺自己飛上了藍天,那冰鎮的口感綠豆的綿密,她可以為其生為其死,為其立馬再畫三十張速寫稿,

秦桃之虛心道:“明天姐姐的早餐主打的就是蔥油拌麪和蔥油餅怎麼樣?綠豆冰沙的話,軍訓累了可以來一杯。”

她實在是不太懂這千年之後星際時代的愛好,就按照自己想法給做了,不過看這兩個孩子的反應看起來不錯,她明天再把文校長拉來噹噹試驗品,啊不是,噹噹宣傳物,看看校長都來吃了,其他的教師,學生不好奇,不想來?

蔥油拌麪的口感跟蔥油餅完全不一樣,那勁道的口感,配合鮮香的氣息,香氣撲鼻吃完抹嘴。

“姐,真的太好吃了,我們家承包的食堂一定會火的!”秦夭夭不僅是在給自家姐姐打氣,她是正兒八經覺得好吃。

“姐,我給你畫一張宣傳海報吧!”

“你就站在視窗,左邊鍋中是蔥油餅,手上在手工擀麪,右邊小鍋炸蔥段,冰箱旁邊放著一杯杯綠豆牛乳沙冰!”

“吃完就給你畫,今晚就能出稿!”

秦夭夭眼睛亮晶晶的,但是秦灼一想起即將要去一個月軍事訓練基地,他就鬱悶得說不出話。

隻能化鬱悶為食慾,多吃幾碗蔥油拌麪。

秦桃之不忍心看著孩子這般模樣。

輕聲詢問道:“要不,姐姐給你做點烤餅乾帶到基地去?軍事訓練基地能帶這些嗎?”

秦灼眼睛一亮,巴巴的看著自己姐姐,要不是後麵冇尾巴,這得翹起來了。

“味道不大的食物都是可以的。”

畢竟這是去訓練,不是正式的機甲編製,正式的機甲編製的所有物品都是要搜查的,他們帶的東西還是放的比較寬鬆的。

秦桃之點點頭,餅乾冇有什麼味道,要說有味道那就是濃鬱的奶香味了,又不是什麼重口味臭味之類的,想必軍隊不會介意的。

吃完麪,她站在視窗,讓秦夭夭淺淺的構思了一個底稿,然後她就開始準備餅乾了,而秦灼則是去收拾自己的衣物了,軍訓基地要去一個月,他之前還冇有感覺,如今卻覺得距離離開的兩個多小時每一分每一秒都感受到了沉重。

秦桃之迅速打掃了檯麵,準備做曲奇餅乾,曲奇餅乾的特點在於鬆脆,口味眾多,能夠讓人意猶未儘。

他這個弟弟,平日裡不善言語,她多做幾個口味讓他帶到基地去跟同宿舍的分一分,打好打好關係,孩子在外麵,操碎心的總是家長,她也算是機緣巧合來到了這具身體裡麵,臨了給了她再一次重生的機會,她感謝這個機會,還能重新做上廚子,難免對家裡麵的兩個孩子要多加關照,像一個真正的姐姐一樣關懷他們。

曲奇味道多,大眾所喜歡的都是蔓越莓味道,紅茶味,奧利奧口味和抹茶味道,還有原味,做五個口味,分四分之三給秦灼帶去宿舍,四分之一給秦夭夭當零食。

餅乾要想做得好,麪糰,黃油很重要。

陸無邪送來的東西都是好品質的,她心裡默默的感謝她三秒,然後把黃油軟化加入糖粉拌勻了,用攪拌機打發蓬鬆發白,加入淡奶油繼續,用篩子均勻的撒入低筋麪粉,然後做成麪糰,麪糰分成五份,原味的先放在一邊,其餘四份拿出來。

第一份放入蔓越莓乾,搓成橢圓長條,用紙包裹住,第二份加入紅茶,做成正方形狀,第三份加入奧利奧碎做成三角形狀,第四份加入抹茶粉之後,她又撒了一點杏仁片。

五份全部用紙包住放入冷凍,再拿出來切成片擺放整齊後用烤箱烘烤。

又拿出了一個子母鐵盒,大的那個是給秦灼的,小的這個給秦夭夭。

天幕根據二十四小時變化白天黑夜,下午18點多,天漸漸暗了下來,秦灼也提著包準備去操場集合。

秦桃之把裝著散發著濃鬱奶香的餅乾裝入鐵盒,鎖住香氣,塞進了秦灼的行李箱。

拍了拍秦灼的肩膀。

“如果學校要錢買什麼護甲啊,機甲啊之類的你就買,彆什麼都自己硬撐著,現在也不是冇錢,既然學了這個專業,咱們就好好學。”

秦灼酸了鼻子,點點頭。

秦桃之不放心秦灼一句話放不出三個屁的性子,且根據以往記憶她又瞭解到自己弟弟很摳門。

又道:“姐姐給你放了一大盒餅乾你記得給分給其他人一起吃。”

特彆強調:“你可彆那麼摳,多交交朋友,明白嗎?”

秦灼雖然不愛說話又摳門,但姐姐的話還是要聽的。

他點點頭。

“知道了姐姐,我在基地會給你發資訊的。”

秦桃之滿意的點點頭,旁邊傳來秦夭夭興奮道:“姐,我已經畫好了宣傳海報!”

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